irresponsible

不负责任的言论让人很困扰啊
可以不要这样吗

9

每年到了这个时候都会不由自主想起这首诗

去年今日此门中
人面桃花相映红
人面不知何处去
桃花依旧笑春风

想起那时是中二，和刘嘉欣小朋友住在一起的日子
某天她不知要干嘛毛笔写了这首诗贴在墙上
我还说您老这是在思念谁呢
转眼间9年过去了
这几年来跟刘嘉欣小朋友断了联系
不知道她在哪里过得怎么样
还真的有点想她呢


所以说呢
九年了！
差不多是至今为止人生的一半了
还好每年这个时候都会头脑发胀写写东西
于是下一年也有了可以缅怀的题材
去年这个时候
刚刚开始对Arashi发热
虽然现在已经没有当时那么多的热情（比如说考试周还在论坛狂刷帖子的事情现在估计是不会做了）
但是还是很开心能有这么一段
还有因此认识的不少朋友
梨 kimi 芝麻桃子等等等等
年老之后再想起曾经一起的时光
又是多么美好

还有去年此时遇见的FOE bitchy staff
现在想起来还是一肚子火想踹她几脚
不过还好一切都和平解决了自己也得到了应得的
只是希望回去后不要再让我碰到她
（这真的是为了她好）

加上（自我）诊断出的海鲜辣椒粉尘过敏
就这样seafood-free chili-free的过了一整年 T_____T
相当郁闷


九年过得如飞逝
又何况Stockholm这一年
转瞬回头间便只留两个月


啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！
>_<
我要回去吃火锅吃小笼包吃sushi吃冷面吃roti prata猪排拌饭牛肉面！
好了我宣布我2009年1月4号回新加坡谁要请我吃饭的先报名来！
（请吃饭的给你们带手信XD）

还有
回去之后
可能没地方住
T__________________________T

看到的话

自然の摂理。

命あるものは　死がある。

だから　やさしくなれる。

人もそう。　動物もそう。　

人が動物に対する、植物に対する、虫に対する。

動物が動物に対する。　　

有人给解释了

有生命的東西就有死亡
所以很容易就能習慣
人是這樣 動物也是
不過和動物植物和昆蟲這些也是有生命的東西相比較
人類雖然最終也是會面對死亡
但是人類是在死亡之前就已經了解死亡這件事
而動物們卻是死了以後才了解
所以面對生命應該更慎重的去看待

Riga归来！

Stockholm也进入冬令时了
于是昨晚多了一个小时在船上喝酒猜谜加诚实与勇敢~
你们这些没有上过Tallink的人们！
是不会了解喝得晕头转向在晃得不能再晃得船上听着rock跳舞的感觉的~！！
XD

Dears in Singapore~ we are 7 hours apart now! ^__^

Next week is a killing week.. 要加油了要加油了！
Starting from tonight!!
但是天已经黑透透了真让人没有干劲啊


还有某人什么时候才要来Stockholm.. >.<
人家都说了去不了London了 T__T

我想去New York New York!!
>_<

Chinese food in English II

Rice, Noodles and Local Snacks

　

　　米饭 ：Steamed Rice
　　八宝饭 ：Eight Delicacies Rice
　　鸡汤饭 ：Rice Cooked with Chicken Soup
　　翡翠培根炒饭 ：Fried Rice with Bacon and Mixed Vegetables
　　海皇炒饭 ：Fried Rice with Seafood
　　海南鸡饭 ：Hainanese Chicken Rice
　　活虾炒饭 ：Fried Rice with Fresh Shrimps
　　黑椒香蒜牛柳粒炒饭 ：Fried Rice with Beef and Garlic
　　滑蛋虾仁饭 ：Rice with Fried Shrimps and Scrambled Egg
　　黑椒猪肉饭 ：Fried Rice with Pork and Black Pepper
　　红肠炒饭 ：Fried Rice with Egg and Sausage
　　红烧牛腩饭 ：Rice with Braised Beef Brisket
　　红烧牛肉饭 ：Stewed Beef Rice
　　黄金大排饭 ：Rice with Fried Spare Ribs
　　火腿炒饭 ：Fried Rice with Ham
　　鸡蛋炒饭 ：Fried Rice with Egg
　　酱油肉丝炒饭 ：Fried Rice with Shredded Pork in Soy Sauce
　　京都排骨饭 ：Rice with Spare Ribs
　　腊肉炒饭 ：Fried Rice with Preserved Pork
　　牛肉盖饭 ：Rice with Beef
　　泡菜炒饭 ：Fried Rice with Pickled Vegetables
　　茄汁泥肠饭 ：Rice Served with Fried Sausage and Tomato Sauce
　　青椒牛肉蛋炒饭 ：Fried Rice with Egg, Beef and Green Pepper
　　上海泡饭 ：Rice in Shredded Vegetable Soup, Shanghai Style
　　生菜牛肉炒饭 ：Fried Rice with Beef and Lettuce
　　生菜丝咸鱼鸡粒炒饭 ：Fried Rice with Diced Chicken, Salted Fish and Shredded Lettuce
　　狮子头饭 ：Rice with Meatballs
　　什锦炒饭 ：Fried Rice with Meat and Vegetables
　　什锦冬瓜粒泡饭 ：Rice with White Gourd and Assorted Meat in Soup
　　蔬菜炒饭 ：Fried Rice with Vegetables
　　卤肉饭 ：Steamed Rice with Red-Cooked Pork
　　鲜蘑猪柳配米饭 ：Steamed Rice with Pork Slices and Mushrooms
　　招牌羔蟹肉炒饭 ：Fried Rice with Crab Meat
　　青叶炒饭 ：Fried Rice with Pork and Vegetables
　　沙茶牛松饭 ：Fried Rice with Minced Beef and BBQ Sauce
　　咸鱼茄粒炒饭 ：Fried Rice with Salty Fish and Diced Eggplant
　　蒜香排骨饭 ：Rice with Spare Ribs with Garlic
　　干椒牛肉饭 ：Rice with Beef and Dried Chili
　　香菇牛肉饭 ：Rice with Beef and Mushroom
　　豉椒鲜鱿饭 ：Rice with Squid with Peppers in Black Bean Sauce
　　咖喱鱼排饭 ：Rice with Fish Filet in Curry Sauce
　　咖喱猪排饭 ：Rice with Spare Ribs in Curry Sauce
　　杭椒牛柳饭 ：Rice with Beef Filet and Hot Green Pepper
　　美极酱肉虾饭 ：Rice with Shrimps in Maggie Sauce
　　三文鱼饭 ：Rice with Salmon Fish
　　可乐鸡饭 ：Rice with Stewed Chicken in Coke
　　香菇排骨饭 ：Rice with Spare Ribs and Black Mushrooms
　　鸡腿饭 ：Rice with Stewed Chicken Leg
　　豉汁排骨饭 ：Rice with Spare Ribs in Black Bean Sauce
　　台式卤肉饭 ：Rice with Stewed Pork, Taiwan Style
　　辣子鸡饭 ：Rice with Chicken and Chili and Pepper
　　家常鸡杂饭 ：Rice with Chicken Giblets
　　咖喱鸡饭 ：Rice with Curry Chicken
　　咖喱牛肉饭 ：Rice with Curry Beef
　　老干妈排骨饭 ：Rice with Spare Ribs and Chili Sauce
　　黑椒牛柳饭 ：Rice with Beef and Black Pepper
　　XO酱海鲜蛋炒饭 ：Fried Rice with Assorted Seafood in XO Sauce
　　虾仁炒饭 ：Fried Rice with Shrimps
　　鸡汤面 ：Chicken Noodle Soup
　　海鲜乌冬汤面 ：Japanese Soup Noodles with Seafood
　　海鲜虾仁汤面 ：Seafood Soup Noodles
　　什锦汤面 ：Mixed Meat with Vegetables Soup Noodles
　　红烧牛腩汤面 ：Soup Noodles with Beef Brisket
　　红烧排骨汤面 ：Soup Noodles with Spare Ribs
　　馄饨汤面 ：Wonton Soup Noodles
　　双丸汤面 ：Noodle Soup with Fish and Shrimp Balls
　　虾球清汤面 ：Noodle Soup with Shrimp Balls
　　虾仁汤面 ：Chicken Noodle Soup with Shrimps
　　雪菜肉丝汤面 ：Noodle Soup with Shredded Pork and Potherb Mustard
　　鸭丝火腿汤面 ：Noodle Soup with Shredded Duck and Ham
　　一品什锦汤面 ：Noodle Soup with Assorted Vegetables
　　榨菜肉丝汤面 ：Noodle Soup with Preserved Vegetable and Shredded Pork
　　周公三鲜浓汤面 ：Noodle Soup with Fish Maw, Abalone and Sea Cucumber
　　海鲜汤面 ：Soup Noodles with Seafood
　　素菜汤面 ：Vegetable Noodle Soup
　　炒面 ：Sautéed Noodles with Vegetables
　　鸡丝炒面 ：Fried Noodles with Shredded Chicken
　　梅樱海鲜香炒面 ：Fried Noodles with Seafood
　　什锦炒面 ：Fried Noodles with Meat and Vegetables
　　银芽肉丝炒面 ：Fried Noodles with Shredded Pork and Bean Sprouts
　　酱鸡腿拉面 ：Noodles with Braised Chicken Leg in Soy Sauce
　　拉面 ：Hand-Pulled Noodles
　　牛肉拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Beef
　　排骨拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Spare Ribs
　　雪菜肉松拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Minced Pork and Potherb Mustard
　　鲍鱼丝金菇焖伊面 ：Soft-Fried Noodles with Mushrooms and Shredded Abalone
　　鲍汁海鲜面 ：Seafood Noodles in Abalone Sauce
　　北京炸酱面 ：Noodles with Soy Bean Paste, Beijing Style
　　菜肉馄饨面 ：Pork and Vegetable Wonton with Noodles
　　葱油拌面 ：Noodles Mixed with Scallion, Oil and Soy Sauce
　　担担面 ：Noodles, Sichuan Style
　　担仔面 ：Hanker's Noodle Soup, Taiwan Style
　　高汤鸡丝面 ：Noodles in Shredded Chicken Soup
　　高汤榨菜肉丝面 ：Noodles in Broth with Shredded Pork and Vegetable
　　各式两面黄 ：Pan-Fried Noodles （with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken）
　　海虾云吞面 ：Noodles with Fresh Shrimp Wonton
　　海鲜噜面 ：Seafood Noodle Soup
　　蚵仔大肠面线 ：Fried Rice Noodles with Pork Intestine and Oyster
　　红烧牛腩面 ：Braised Beef Brisket Noodles
　　火腿鸡丝乌冬面 ：Japanese Noodles with Shredded Chicken and Ham
　　腊肉西芹卤汁面 ：Noodles with Preserved Pork and Celery
　　凉面 ：Cold Noodles with Sesame Sauce
　　蘑菇面 ：Noodles with Mushroom Noodles
　　牛腩面 ：Soup Noodles with Sirloin
　　排骨面 ：Soup Noodles with Spare Ribs
　　茄丁肉酱手擀面 ：Handmade Noodles with Minced Pork and Diced Eggplant
　　茄子肉丁打卤面 ：Eggplant Noodles with Diced Pork
　　肉丝乌冬面 ：Japanese Noodles with Shredded Pork
　　上海菜煨面 ：Noodles with Vegetables, Shanghai Style
　　上海辣酱面 ：Noodles with Chili Soy Bean Paste, Shanghai Style
　　上汤乌冬面 ：Japanese Noodle Soup
　　狮子头面 ：Noodles with Meatball Noodles
　　蔬菜面 ：Noodles with Vegetables
　　四川凉面 ：Cold Noodles, Sichuan Style
　　虾排乌冬面 ：Japanese Noodles with Prawns
　　鲜肉云吞面 ：Noodles with Stuffed Noodle Soup with Pork Wonton
　　香菇鸡丝面 ：Noodles with Shredded Chicken and Mushroom Noodles
　　阳春面 ：Plain Noodles
　　芝士南瓜面 ：Noodles with Cheese and Pumpkin Noodles
　　猪脚面线 ：Fried Rice Noodles with Pig Feet
　 过桥肥牛汤米线 ：Vermicelli in Soup with Beef

干炒牛河 ：Stir-Fried Rice Noodles with Beef
　　银芽干炒牛河 ：Fried Rice Noodles with Beef and Bean Sprouts
　　炒河粉 ：Sautéed Rice Noodles
　　菜脯叉烧肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Preserved Vegetables and BBQ Pork
　　草菇牛肉肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Straw Mushrooms and Beef
　　豉油蒸肠粉 ：Steamed Rice Rolls in Black Bean Sauce
　　冬菜牛肉肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Beef and Preserved Vegetables
　　马蹄鲜虾肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Shrimp and Water Chestnuts
　　清心斋肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Vegetables
　　蒸肠粉 ：Steamed Rice Rolls
　　韭黄虾肠粉 ：Steamed Rice Rolls Stuffed with Hotbed Chives and Shrimps
　　红烧牛腩米粉 ：Rice Noodles with Braised Beef Brisket
　　煎什菜粉果 ：Fried Vegetable Dumplings
　　清汤牛肉河粉 ：Rice Noodles Soup with Beef
　　酸辣粉 ：Hot and Sour Rice Noodles
　　星州炒米粉 ：Fried Rice Noodles, Singapore Style
　　鸭丝上汤米粉 ：Rice Noodle Soup with Shredded Duck
　　肉酱炒米粉 ：Fried Rice Noodles with Minced Meat
　　金瓜鲔鱼炒米粉 ：Fried Rice Noodles with Fish and Pumpkin
　　菜肉饺子 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Vegetables
　　猪肉白菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Chinese Cabbage
　　猪肉大葱水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Scallion
　　猪肉茴香水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Fennel
　　鸡蛋韭菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Leek and Egg
　　猪肉芹菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Celery
　　猪肉西葫芦水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Marrow
　　香菇油菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Mushroom and Cabbage
　　香茜带子饺 ：Jiaozi Stuffed with Scallop, Prawn and Coriander
　　鲅鱼水饺 ：Jiaozi Stuffed with Mackerel
　　瑶柱灌汤饺 ：Jiaozi Stuffed with Juicy Scallop
　　四喜鸭茸饺 ：Jiaozi Stuffed with Duck Meat
　　笋尖鲜虾饺 ：Steamed Jiaozi with Shrimp and Bamboo Shoots
　　海天虾饺皇 ：Steamed Jiaozi Stuffed with Shrimp and Fungus
　　蒸饺 ：Steamed Jiaozi
　　香煎韭菜饺 ：Pan-Fried Leek Jiaozi
　　高汤水饺 ：Jiaozi in Broth
　　红油钟水饺 ：Jiaozi, Sichuan Style
　　海鲜汤饺 ：Jiaozi Stuffed with Seafood in Soup
　　酸辣汤水饺 ：Hot and Sour Jiaozi Soup
　　叉烧包 ：Steamed BBQ Pork Bun
　　叉烧焗餐包 ：Baked BBQ Pork Bun
　　蜜汁叉烧包 ：Steamed Honey BBQ Pork Bun
　　蚝油叉烧包 ：Steamed BBQ Pork Bun with Oyster Sauce
　　煎包 ：Pan-Fried Dumplings
　　靖江鸡包仔 ：Steamed Ginger and Chicken Bun
　　京菜上素包 ：Steamed Vegetable Bun
　　生煎包 ：Pan-Fried Bun Stuffed with Pork
　　豆沙包 ：Steamed Bun Stuffed with Red Bean Paste
　　奶黄包 ：Steamed Creamy Custard Bun
　　肉末冬菜包 ：Steamed Bun with Pork and Preserved Vegetable
　　三鲜小笼包 ：Steamed Bun Stuffed with Three Fresh Delicacies
　　山笋香菇包 ：Steamed Bun Stuffed with Bamboo Shoots and Black Mushrooms
　　素菜包 ：Vegetarian Bun
　　鲜虾生肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Shrimps and Pork
　　香菇鸡肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Chicken and Mushrooms Bun
　　香滑芋茸包 ：Steamed Taro Bun
　　小笼汤包 ：Steamed Bun Stuffed with Juicy Pork
　　蟹籽小笼包 ：Steamed Bun Stuffed with Pork and Crab Roe
　　雪菜包 ：Steamed Bun Stuffed with Potherb Mustard
　　萝包 ：Pan-Fried Turnip Bun
　　三鲜水煎包 ：Pan-Fried Buns with Three Delicacies
　　酱肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Braised Pork in Sauce
　　葱油饼 ：Fried Baked Scallion Pancake
　　葱油煎饼 ：Fried Scallion Pancake
　　豆沙锅饼 ：Red Bean Paste Pancake
　　海鲜锅饼 ：Pan-Fried Seafood Dumplings
　　红薯金饼 ：Fried Sweet Potato Cake
　　韭菜晶饼 ：Steamed Leek Pancake
　　萝卜丝酥饼 ：Pan-Fried Turnip Cake
　　肉末烧饼 ：Sesame Cake with Minced Pork
　　肉松松饼 ：Shredded Pork Puff
　　素馅饼 ：Vegetarian Pancake
　　鲔鱼松饼 ：Tuna Puff
　　香酥麻饼 ：Sesame Pancake
　　土豆饼 ：Potato Cake
　　芝麻大饼 ：Pan-Fried Sesame Cake
　　芋头饼 ：Deep-Fried Taro Cake
　　甜烧饼 ：Sweet Sesame Cake
　　咸烧饼 ：Spiced Sesame Cake
　　萝酥饼 ：Turnip Puff
　　家常饼 ：Pancake, Home Style
　　荷叶饼 ：Lotus-Leaf-Like Pancake
　　喜字饼 ：Steamed Bun Stuffed with Jujube Paste
　　小贴饼子 ：Baked Small Corn Cake
　　川式南瓜饼 ：Deep-Fried Pumpkin Cake, Sichuan Style
　　香脆贴饼子 ：Deep -Fried Corn Cake
　　黄桥烧饼 ：Huangqiao Sesame Cake
　　炸南瓜饼 ：Deep-Fried Pumpkin Cake
　　虾酱小饼 ：Cake with Shrimp Paste
　　饼香肉酱鱼籽 ：Cake with Minced Meat and Fish Roe
　　麻酱糖饼 ：Sweet Cake with Sesame Paste
　　炸圈饼 ：Doughnut
　　咸蛋肉饼 ：Steamed Minced Pork with Salted Egg
　　烙饼 ：Flapjack
　　春菇烧麦 ：Steamed Shaomai Stuffed with Mushrooms
　　翡翠烧麦 ：Steamed Vegetable Shaomai
　　牛肉烧麦 ：Beef Shaomai （Steamed Dumplings Stuffed with Beef）
　　烧麦 ：Shaomai （Steamed Pork Dumplings）
　　鲜虾烧麦仔 ：Shrimp Shaomai
　　脆皮春卷 ：Crispy Spring Rolls
　　海鲜春卷 ：Seafood Spring Rolls
　　韭王鸡丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Chicken and Hotbed Chives
　　肉丝炸春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shredded Pork
　　三丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Three Delicacies
　　蔬菜春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Vegetables
　　酸甜炸春卷 ：Deep-Fried Spring Rolls with Sweet and Sour Sauce
　　芋丝炸春卷 ：Deep-Fried Taro Spring Rolls
　　素春卷 ：Vegetarian Spring Rolls
　　上海春卷 ：Spring Rolls, Shanghai Style
　　鲜虾春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shrimps
　　鸭丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shredded Duck
　　锅贴 ：Guotie （Pan-Fried Meat Dumplings）
　　牛肉锅贴 ：Guotie Stuffed with Beef
　　生煎锅贴 ：Guotie Stuffed with Pork
　　香煎菜肉锅贴 ：Guotie Stuffed with Vegetable and Pork
　　脆炸芋头糕 ：Fried Taro Cake
　　冻马蹄糕 ：Water Chestnut Jelly
　　红豆糕 ：Red Bean Cake
　　红豆椰汁糕 ：Red Bean and Coconut Pulp Cake
　　花生糕 ：Peanut Cake
　　黄油马拉糕 ：Steamed Brown Sugar Cake
　　清香黄金糕 ：Fried Sponge Cake
　　香煎黄金糕 ：Pan-Fried Sponge Cake
　　香煎萝卜糕 ：Pan-Fried Turnip Patties with Bacon
　　果皇糕 ：Baked Fruit Cake
　　各式炒年糕 ：Stir-Fried Rice Cake （with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken）
　　豌豆糕 ：Steamed Pea Flour Cake
　　冰肉椰蓉蛋糕 ：Minced Pork （Fat） Cake Coated with Coconut Mash
　　XO炒萝卜糕 ：Fried Turnip Cake with XO Sauce
　　粢饭糕 ：Glutinous Rice Roll
　　粢饭团 ：Glutinous Rice Balls
　　金银迷你馒头 ：Steamed and Deep-Fried Mini Bun
　　生煎馒头 ：Pan-Fried Steamed Bun
　　炸馒头 ：Deep-Fried Steamed Bun
　　鲜奶馒头 ：Steamed Bun with Milk
　　烤馒头 ：Baked Bun
　　椒盐花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Salt and Pepper
　　麻酱花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Sesame Paste
　　小笼葱油花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Scallion
　 黑米小窝头 ：Wotou with Black Rice （ Steamed Black Rice Bun）

白粥 ：Rice Congee
　　香菇鸡丝粥 ：Porridge with Black Mushrooms and Shredded Chicken
　　极品粥 ：Assorted Seafood Porridge
　　南瓜粥 ：Pumpkin Porridge
　　皮蛋瘦肉粥 ：Minced Pork Congee with Preserved Egg
　　生滚海鲜粥 ：Seafood Congee
　　小米粥 ：Millet Congee
　　牛肉粥 ：Minced Beef Congee
　　地瓜粥 ：Congee with Sweet Potato Congee
　　小米金瓜粥 ：Millet Congee with Pumpkin
　　绿豆粥 ：Congee with Mung Bean Congee
　　腊八粥 ：Porridge with Nuts and Dried Fruits （Eaten on the Eighth Day of the Twelfth Lunar Month）
　　叉烧酥 ：BarbecuedBBQ Pork Pastry
　　咖哩牛肉酥盒 ：Curry Beef Puff
　　榴莲酥 ：Crispy Durian Cake
　　蜜汁叉烧酥 ：Honey BBQ Pork Puff
　　蘑菇鸡肉酥盒 ：Chicken Fricassee Vol-au-vent
　　南瓜酥 ：Pumpkin Puff
　　松子叉烧酥 ：BBQ Pork Pastry with Pine Nuts
　　香酥韭菜盒 ：Crispy Shrimp Dumplings with Leek
　　芝麻叉烧酥 ：Roast BBQ Pork Pastry with Sesame
　　莲蓉酥 ：Lotus Seed Puff Pastry
　　水果酥 ：Fresh Fruit Puff Pastry
　　蛋黄酥 ：Egg-Yolk Puff
　　蛋黄莲茸酥 ：Pastry Puff with Lotus Seed Paste and Egg Yolk
　　蛋挞 ：Egg Tart
　　小鸭酥 ：Duckling-Shaped Crispy Puff
　　鸭油萝卜丝酥 ：Pan-Fried Turnip Cake with Duck Oil
　　北京鸡汤馄饨 ：Wonton in Chicken Soup, Beijing Style
　　菜肉大馄饨 ：Pork and Vegetable Wonton
　　鲜虾小馄饨 ：Shrimp Wonton
　　菜肉馄饨 ：Pork and Vegetable Wonton
　　虾肉云吞汤 ：Shrimp Wonton Soup
　　鸡汤云吞 ：Chicken Wonton Soup
　　上汤云吞 ：Wonton Soup
　　红油抄手 ：Meat Dumplings in Spicy Sauce
　　酸菜龙抄手 ：Wonton Soup with Preserved Vegetable
　　四川龙抄手 ：Sichuan Style Wonton, Sichuan Style
　　蛋煎韭菜盒 ：Deep-Fried Egg-Coated Leek Dumplings
　　醪糟汤圆 ：Tangyuan （Glutinous Rice Balls） in Fermented Glutinous Rice Soup
　　汤圆 ：Tangyuan （Glutinous Rice Balls）
　　四川汤圆 ：Tangyuan，Sichuan Style
　　元宵 ：Yuanxiao （Glutinous Rice Balls for Lantern Festival）
　　炸云吞 ：Deep-Fried Wonton
　　咸点 ：Assorted Salty Chinese Pastry
　　香肠卷 ：Sausage Rolls
　　香煎腐皮卷 ：Pan-Fried Tofu Skin Rolls Stuffed with Shrimps
　　山菌金针肉卷 ：Rolls Stuffed with Mushroom and Pork Rolls
　　老北京肉卷 ：Meat Rolls, Beijing Style
　　油煎蛋皮肉卷 ：Pan-Fried Egg Rolls
　　蒜香炸虾卷 ：Deep-Fried Shrimp Rolls with Garlic
　　口蘑煎蛋卷 ：Mushroom Omelets
　　煎蛋卷 ：Omelets
　　炸羊肉串 ：Deep-Fried Lamb Kebabs
　　山竹牛肉球 ：Steamed Beef Balls
　　牛肉串 ：Beef Kebabs
　　炸蟹角 ：Crab Rangoon
　　虾吐司 ：Shrimp Toast
　　粽香糯米翅 ：Steamed Chicken Wings with Glutinous Rice in Leaves
　　锦绣糯米鸡 ：Steamed Glutinous Rice Stuffed with Chicken
　　五香茶叶蛋 ：Tea Flavored Boiled Eggs
　　醪糟鸡蛋 ：Poached Egg in Fermented Glutinous Rice Soup
　　北京炒肝 ：Stewed Liver, Beijing Style
　　杂碎 ：Lamb Chop Suey
　　羊肉泡馍 ：Pita Bread Soaked in Lamb Soup
　　杏片炸鱼条 ：Deep-Fried Fish Filet with Almonds
　　蒜汁煎灌肠 ：Pan-Fried Starch Sausage with Garlic
　　火鸭三宝扎 ：Steamed Three Delicacies of Duck in Roll
　　韭菜果 ：Pan-Fried Leek Dumplings
　　豆沙粽子 ：Zongzi Stuffed with Red Bean Paste （Glutinous Rice Wrapped in Bamboo Leaves）
　　蜂巢炸芋头 ：Deep-Fried Taro Dumplings
　　广东点心 ：Cantonese Dim Sum
　　蚝皇鲜竹卷 ：Steamed Tofu Skin Rolls with Oyster Sauce
　　麻团 ：Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
　　蘑菇牛肉乳蛋派 ：Beef and Mushroom Pie
　　南瓜团子 ：Pumpkin Dumplings
　　糯米卷 ：Glutinous Rice Rolls
　　什果杏仁豆腐 ：Tofu with Chilled Almond and Fresh Fruit
　　豌豆黄 ：Pea Cake
　　炸麻球 ：Deep-Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
　　银丝卷 ：Steamed Rolls
　　烤银丝卷 ：Baked Steamed Rolls
　　油条 ：Youtiao（Deep-Fried Dough Sticks）
　　芸豆卷 ：French Bean Rolls
　　芝麻凉卷 ：Sesame Rolls
　　疙瘩汤 ：Dough Drop and Assorted Vegetable Soup
　　扁食汤 ：Dumpling Soup
　　咖喱角 ：Curry Puff
　　麻薯 ：Deep-Fried Glutinous Rice Cake Stuffed with Bean Paste
　　芝麻芋条 ：Deep-Fried Taro Sticks with Sesame
　　枣泥方圃 ：Steamed Small Square Dumplings Stuffed with Jujube Paste
　　寿桃 ：Birthday Bun with Bean Paste Filling
　　精品点心六种 ：Refined Assorted Dim Sum （Six Kinds）
　　水果醪糟 ：Fermented Glutinous Rice Soup with Fresh Fruits
　　南瓜酪 ：Pumpkin Pastry
　　枇杷果 ：Loquat-Shaped Cake
　　双皮樱桃盏 ：Cheese and Egg Cake
　　火烧 ：Baked Wheat Cake
　　艾窝窝 ：Aiwowo （Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing）
　　驴打滚 ：Lǘdagunr （Glutinous Rice Rolls with Sweet Bean Flour）
　　香芋枣排 ：Taro and Chinese Date Cake
　　油炸臭豆腐 ：Deep-Fried Fermented Tofu
　　虾片 ：Prawn Crackers
　　卷果 ：Chinese Yam and Date Rolls, Beijing Style
　　豆汁儿 ：Douzhir （Fermented Bean Drink）
　　豆浆 ：Soybean Milk
　　豆腐脑儿 ：Jellied Tofu
　　奶香粟米片片饼 ：Golden Corn Pancake
　　巧克力松饼 ：Chocolate Muffins
　　什锦水果松饼 ：Mixed Fruit Muffin
　　桂花酒酿圆子 ：Glutinous Rice Dumplings in Fermented Rice Wine
　　红豆沙圆子 ：Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste
　　红豆沙圆子羹 ：Soup of Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste
　　酒酿圆子 ：Boiled Glutinous Rice Balls in Fermented Glutinous Rice
　　雪圆子 ：Snow Balls
　　马蹄西米花生糊 ：Cream Soup of Peanut with Water Chestnuts
　　蜜糖龟苓膏 ：Guiling Jelly （Chinese Herbal Jelly） Served with Honey
　　爱玉冰 ：Aiyu Jelly （Vegetarian Gelatin）
　　莲子红豆沙 ：Sweetened Red Bean Paste and Lotus Seeds
　　陈皮红豆沙 ：Orange Flavored Red Bean Paste
　　莲子百合红豆沙 ：Sweetened Red Bean Paste with Lotus Seeds and Lily Bulbs
　　杏仁豆腐 ：Almond Jelly
　　水果盘 ：Fresh Fruit Platter
　　杏汁芦荟木瓜 ：Papaya with Aloe and Almond Juice
　　京味什锦甜食 ：Traditional Assorted Sweets, Beijing Style
　　果茶山药 ：Chinese Yam and Nectar
　　红果山药 ：Chinese Yam and Hawthorn
　　杨枝甘露 ：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
　　椰丝糯米糍 ：Glutinous Rice Balls Stuffed with Coconut and Sugar
　　奶皇糯米糍 ：Glutinous Rice Balls Suffed with Cream Custard
　　拔丝苹果 ：Apple in Hot Toffee
　　拔丝山药 ：Chinese Yam in Hot Toffee
　　雪梨炖百合 ：Snow Pear and Lily Bulbs Soup
　　冰糖莲子银耳羹 ：Lotus Seeds and White Fungus Soup
　　冰糖银耳炖雪梨 ：Stewed Pear with White Fungus and Rock Candy
　　椰汁西米露 ：Sweet Sago Cream with Coconut Milk
　　冰镇南瓜茸 ：Iced Pumpkin Mash
　　冰镇三果 ：Iced Fruits
　　冰镇银耳 ：Iced White Fungus
　　冰糖葫芦 ：Bingtanghulu /Crispy Sugar-Coated Fruit （haws, yam, etc.） on a Stick

转贴于penny wise~
太神奇了怎么能有这么多 lol

最近的主题是吃~ =v=

if

if I love you with all my heart, she said, what will you give me? & then she stopped & said I didn't have to answer that because she was going to do it anyway.



original post on Flickr by *etoile*

bubble

金融泡沫
地产泡沫
信贷泡沫资产泡沫科技泡沫

想想又有什么不是泡沫

高等教育是泡沫
social networking是泡沫
FB是泡沫
blogging是泡沫
Flickr是泡沫
entrepreneurship或许也是泡沫

人生就像一个大泡沫
家庭事业友情爱情混杂其中
然后有那么一天
叭的一声
破了

饿

为什么最近这样容易饿
而且不好吃的还不干
还是说就是嘴馋而已

昨晚的晚饭~

蒜泥手扒排骨+日式咖喱蔬菜杂烩 + ice cream with Bailey's

bucket list when back to SG!

1. 唱k唱k唱k!
2. shopping shopping shopping!!
3. 吃好东西吃好东西吃好东西!!!


2 more months so fast so fast so faaaaaaaaaaaast T______T

Chinese food in English

在朋友space看到这个
记录下来
真的很全很有用
以后要是开餐馆的话~


白菜心拌蜇头 ：Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette
　　白灵菇扣鸭掌 ：Mushrooms with Duck Feet
　　拌豆腐丝 ：Shredded Tofu with Sauce
　　白切鸡 ：Boiled Chicken with Sauce
　　拌双耳 ：Tossed Black and White Fungus
　　冰梅凉瓜 ：Bitter Melon in Plum Sauce
　　冰镇芥兰 ：Chinese Broccoli with Wasabi
　　朝鲜辣白菜 ：Korean Cabbage in Chili Sauce
　　朝鲜泡菜 ：Kimchi
　　川北凉粉 ：Clear Noodles in Chili Sauce
　　夫妻肺片 ：Pork Lungs in Chili Sauce
　　干拌牛舌 ：Ox Tongue in Chili Sauce
　　姜汁皮蛋 ：Preserved Eggs in Ginger Sauce
　　酱香猪蹄 ：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce
　　酱肘花 ：Sliced Pork in Soy Sauce
　　老北京豆酱 ：Traditional Beijing Bean Paste
　　老醋泡花生 ：Peanuts Pickled in Aged Vinegar
　　凉拌金针菇 ：Golden Mushrooms and Mixed Vegetables
　　凉拌西芹云耳 ：Celery with White Fungus
　　卤水大肠 ：Marinated Pork Intestines
　　卤水豆腐 ：Marinated Tofu
　　卤水鹅头 ：Marinated Goose Heads
　　卤水鹅翼 ：Marinated Goose Wings
　　卤水鹅掌 ：Marinated Goose Feet
　　卤水鹅胗 ：Marinated Goose Gizzard
　　卤水鸡蛋 ：Marinated Eggs
　　卤水拼盘 ：Marinated Meat Combination
　　卤水鸭肉 ：Marinated Duck Meat
　　萝卜干毛豆 ：Dried Radish with Green Soybean
　　麻辣肚丝 ：Shredded Pig Tripe in Chili Sauce
　　美味牛筋 ：Beef Tendon
　　蜜汁叉烧 ：Honey-Stewed BBQ Pork
　　明炉烧鸭 ：Roast Duck
　　泡菜什锦 ：Assorted Pickles
　　泡椒凤爪 ：Chicken Feet with Pickled Peppers
　　皮蛋豆腐 ：Tofu with Preserved Eggs
　　乳猪拼盘 ：Roast Suckling Pig
　　珊瑚笋尖 ：Sweet and Sour Bamboo Shoots
　　爽口西芹 ：Crispy Celery
　　松仁香菇 ：Black Mushrooms with Pine Nuts
　　蒜茸海带丝 ：Sliced Kelp in Garlic Sauce
　　拌海螺 ：Whelks and Cucumber
　 五香牛肉 ：Spicy Roast Beef
　　五香熏干 ：Spicy Smoked Dried Tofu
　　五香熏鱼 ：Spicy Smoked Fish
　　五香云豆 ：Spicy Kidney Beans
　　腌三文鱼 ：Marinated Salmon
　　盐焗鸡 ：Baked Chicken in Salt
　　酿黄瓜条 ：Pickled Cucumber Strips
　　米醋海蜇 ：Jellyfish in Vinegar
　　卤猪舌 ：Marinated Pig Tongue
　　盐水鹅肉 ：Goose Slices in Salted Spicy Sauce
　　冰心苦瓜 ：Bitter Melon Salad
　　五味九孔 ：Fresh Abalone in Spicy Sauce
　　明虾荔枝沙拉 ：Shrimps and Litchi Salad
　　拌八爪鱼 ：Spicy Cuttlefish
　　鸡脚冻 ：Chicken Feet Galantine
　　蒜汁鹅胗 ：Goose Gizzard in Garlic Sauce
　　黄花素鸡 ：Vegetarian Chicken with Day Lily
　　姜汁鲜鱿 ：Fresh Squid in Ginger Sauce
　　桂花糯米藕 ：Steamed Lotus Root Stuffed with Sweet Sticky Rice
　 松田青豆 ：Songtian Green Beans
　　凉拌花螺 ：Cold Sea Whelks with Dressing
　　素鸭 ：Vegetarian Duck
　　酱鸭 ：Duck Seasoned with Soy Sauce
　　麻辣牛筋 ：Spicy Beef Tendon
　　醉鸡 ：Liquor-Soaked Chicken
　　可乐芸豆 ：French Beans in Coca-Cola
　　桂花山药 ：Chinese Yam with Osmanthus Sauce
　　豆豉鲫鱼 ：Crucian Carp with Black Bean Sauce
　　水晶鱼冻 ：Fish Aspic
　　酱板鸭 ：Spicy Salted Duck
　　烧椒皮蛋 ：Preserved Eggs with Chili
　　三丝木耳 ：Black Fungus with Cucumber and Vermicelle
　　小黄瓜蘸酱 ：Small Cucumber with Soybean Paste
　　拌苦菜 ：Mixed Bitter Vegetables
　　琥珀核桃 ：Honeyed Walnuts
　　杭州凤鹅 ：Pickled Goose, Hangzhou Style
　　香吃茶树菇 ：Spicy Tea Tree Mushrooms
　　琥珀花生 ：Honeyed Peanuts
　　葱油鹅肝 ：Goose Liver with Scallion and Chili Oil
　　拌爽口海苔 ：Sea Moss with Sauce
　　水晶萝卜 ：Sliced Turnip with Sauce
　　腊八蒜茼蒿 ：Crown Daisy with Sweet Garlic
　　香辣手撕茄子 ：Eggplant with Chili Oil
　　酥鲫鱼 ：Crispy Crucian Carp
　　酥海带 ：Crispy Seaweed
　　脆虾白菜心 ：Chinese Cabbage with Fried Shrimps
　　香椿豆腐 ：Tofu with Chinese Toon
　　花生太湖银鱼 ：Taihu Silver Fish with Peanuts
　　生腌百合南瓜 ：Marinated Lily Bulbs and Pumpkin
　　八宝菠菜 ：Spinach with Eight Delicacies
　　竹笋青豆 ：Bamboo Shoots and Green Beans
　　凉拌苦瓜 ：Bitter Melon in Sauce
　　德州扒鸡 ：Braised Chicken, Dezhou Style
　　清蒸火腿鸡片 ：Steamed Sliced Chicken with Ham
　　熏马哈鱼 ：Smoked Salmon
　　家常皮冻 ：Pork Skin Aspic
　　酱猪肘 ：Pork Hock Seasoned with Soy Sauce
　　酱牛肉 ：Beef Seasoned with Soy Sauce
　　糖拌西红柿 ：Tomato Slices with Sugar
　　糖蒜 ：Sweet Garlic
　　凉拌黄瓜 ：Cucumber in Sauce

　 鲍汁扣东坡肉 ：Braised Dongpo Pork with Abalone Sauce
　　百叶结烧肉 ：Stewed Pork Cubes and Tofu Skin in Brown Sauce
　　潮式椒酱肉 ：Fried Pork with Chili Soy Sauce，Chaozhou Style
　　潮式凉瓜排骨 ：Spare Ribs with Bitter Melon，Chaozhou Style
　　川味小炒 ：Shredded Pork with Vegetables, Sichuan Style
　　地瓜烧肉 ：Stewed Diced Pork and Sweet Potatoes
　　东坡方肉 ：Braised Dongpo Pork
　　冬菜扣肉 ：Braised Pork with Preserved Vegetables
　　方竹笋炖肉 ：Braised Pork with Bamboo Shoots
　　干煸小猪腰 ：Fried Pig Kidney with Onion
　　干豆角回锅肉 ：Sautéed Spicy Pork with Dried Beans
　　咕噜肉 ：Gulaorou （Sweet and Sour Pork with Fat）
　　怪味猪手 ：Braised Spicy Pig Feet
　　红烧狮子头 ：Stewed Pork Ball in Brown Sauce
　　脆皮乳猪 ：Crispy BBQ Suckling Pig
　　回锅肉片 ：Sautéed Sliced Pork with Pepper and Chili
　　木耳肉片 ：Sautéed Sliced Pork with Black Fungus
　　煎猪柳 ：Pan-Fried Pork Filet
　　酱烧排骨 ：Braised Spare Ribs in Brown Sauce
　　酱猪手 ：Braised Pig Feet in Brown Sauce
　　椒盐肉排 ：Spare Ribs with Spicy Salt
　　椒盐炸排条 ：Deep-Fried Spare Ribs with Spicy Salt
　　金瓜东坡肉 ：Braised Dongpo Pork with Melon
　　京酱肉丝 ：Sautéed Shredded Pork in Sweet Bean Sauce
　　焗肉排 ：Baked Spare Ribs
　　咖喱肉松煸大豆芽 ：Sautéed Minced Pork with Bean Sprouts in Curry Sauce
　　腊八豆炒腊肉 ：Sautéed Preserved Pork with Fermented Soy Beans
　　榄菜肉菘炒四季豆 ：Sautéed French Beans with Minced Pork and Olive Pickles
　　萝卜干腊肉 ：Sautéed Preserved Pork with Dried Radish
　　毛家红烧肉 ：Braised Pork，Mao's Family Style
　　米粉扣肉 ：Steamed Sliced Pork Belly with Rice Flour
　　南瓜香芋蒸排骨 ：Steamed Spare Ribs with Pumpkin and Taro
　　台式蛋黄肉 ：Steamed Pork with Salted Egg Yolk, Taiwan Style
　　糖醋排骨 ：Sweet and Sour Spare Ribs
　　无锡排骨 ：Fried Spare Ribs, Wuxi Style
　　湘味回锅肉 ：Sautéed Pork with Pepper, Hunan Style
　　蟹汤红焖狮子头 ：Steamed Pork Ball with Crab Soup
　　雪菜炒肉丝 ：Sautéed Shredded Pork with Potherb Mustard
　　油面筋酿肉 ：Dried Wheat Gluten with Pork Stuffing
　　鱼香肉丝 ：Yu-Shiang Shredded Pork （Sautéed with Spicy Garlic Sauce）
　　孜然寸骨 ：Sautéed Spare Ribs with Cumin
　　走油蹄膀 ：Braised Pig's Knuckle in Brown Sauce
　　火爆腰花 ：Sautéed Pig's Kidney
　　糖醋里脊 ：Fried Sweet and Sour Tenderloin （Lean Meat）
　　鱼香里脊丝 ：Yu-Shiang Shredded Pork （Sautéed in Spicy Garlic Sauce）
　　珍菌滑炒肉 ：Sautéed Pork with Mushrooms
　　什烩肉 ：Roast Pork with Mixed Vegetables
　　咖喱肉 ：Curry Pork
　　腐乳猪蹄 ：Stewed Pig Feet with Preserved Tofu
　　溜丸子 ：Sautéed Fried Meat Balls with Brown Sauce
　　烩蒜香肚丝 ：Braised Pork Tripe Shreds with Mashed Garlic in Sauce
　　四喜丸子 ：Four-Joy Meatballs （Meat Balls Braised with Brown Sauce）
　　软炸里脊 ：Soft-Fried Pork Filet
　　尖椒里脊丝 ：Fried Shredded Pork Filet with Hot Pepper
　　米粉排骨 ：Steamed Spare Ribs with Rice Flour
　　川式红烧肉 ：Braised Pork，Sichuan Style
　　米粉肉 ：Steamed Pork with Rice Flour
　　蚂蚁上树 ：Sautéed Vermicelli with Spicy Minced Pork
　　芹菜肉丝 ：Sautéed Shredded Pork with Celery
　　青椒肉丝 ：Sautéed Shredded Pork with Green Pepper
　　扁豆肉丝 ：Sautéed Shredded Pork and French Beans
　　冬笋炒肉丝 ：Sautéed Shredded Pork with Bamboo Shoots
　　炸肉茄合 ：Deep-Fried Eggplant with Pork Stuffing
　　烤乳猪 ：Roasted Suckling Pig
　　椒盐排骨 ：Crispy Spare Ribs with Spicy Salt
　　芋头蒸排骨 ：Steamed Spare Ribs with Taro
　　板栗红烧肉 ：Braised Pork with Chestnuts
　　XO酱炒牛柳条 ：Sautéed Beef Filet in XO Sauce
　　番茄炖牛腩 ：Braised Beef Brisket with Tomato
　　黑椒牛柳 ：Sautéed Beef Filet with Black Pepper
　　黑椒牛柳粒 ：Sautéed Diced Beef Filet with Black Pepper
　　黑椒牛柳条 ：Sautéed Beef Filet with Black Pepper
　　黑椒牛排 ：Pan-Fried Beef Steak with Black Pepper
　　胡萝卜炖牛肉 ：Braised Beef with Carrots
　　清汤牛丸腩 ：Consommé of Beef Balls
　　山药牛肉片 ：Sautéed Sliced Beef with Yam
　　水煮牛肉 ：Poached Sliced Beef in Hot Chili Oil
　　铁板牛肉 ：Sizzling Beef Steak
　　鲜菇炒牛肉 ：Sautéed Beef with Fresh Mushrooms
　　中式牛柳 ：Beef Filet with Tomato Sauce, Chinese Style
　　中式牛排 ：Beef Steak with Tomato Sauce, Chinese Style
　　孜然烤牛肉 ：Grilled Beef with Cumin
　　家乡小炒肉 ：Sautéed Beef Filet, Country Style
　　青椒牛肉 ：Sautéed Beef with Pepper and Onions
　　西兰花牛柳 ：Stir-Fried Beef Filet with Broccoli
　　铁锅牛柳 ：Braised Beef Filet in Iron Pot
　　柠檬牛肉 ：Sautéed Beef with Lemon
　　堂煎贵族牛肉（制作方法：黑椒汁、香草汁） ：Pan-Fried Superior Steak （ with black pepper sauce / vanilla sauce）
　　牛肉炖土豆 ：Braised Beef with Potatoes

巴蜀小炒鸡 ：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper
　　扒鸡腿 ：Grilled Chicken Legs
　　白椒炒鸡胗 ：Sautéed Chicken Gizzards with Pepper
　　板栗焖仔鸡 ：Braised Chicken with Chestnuts
　　川味红汤鸡 ：Chicken in Hot Spicy Sauce, Sichuan Style
　　脆皮鸡 ：Crispy Chicken
　　大煮干丝 ：Braised Shredded Chicken with Ham and Dried Tofu
　　芙蓉鸡片 ：Sautéed Chicken Slices in Egg-White
　　宫保鸡丁 ：Kung Pao Chicken
　　枸杞浓汁烩凤筋 ：Stewed Chicken Tendon with Chinese Wolfberry
　　花旗参炖竹丝鸡 ：Braised Chicken with Ginseng
　　鸡茸豆花 ：Minced Chicken Soup
　　姜葱霸皇鸡 ：Pan-Fried Chicken with Ginger and Scallion
　　金针云耳蒸鸡 ：Steamed Chicken with Lily Flowers and Fungus
　　咖喱鸡 ：Curry Chicken
　　啤酒鸡 ：Stewed Chicken in Beer
　　飘香手撕鸡 ：Poached Sliced Chicken
　　江南百花鸡 ：Chicken, South China Style
　　四川辣子鸡 ：Sautéed Diced Chicken with Chili and Pepper, Sichuan Style
　　腰果鸡丁 ：Sautéed Diced Chicken and Cashew Nuts
　　三杯鸡 ：Stewed Chicken with Three Cups Sauce
　　葱油鸡 ：Chicken with Scallion in Hot Oil
　　西兰花鸡片 ：Stir-Fried Chicken Slices with Broccoli
　　白灵菇鸡片 ：Stir-Fried Chicken Slices with Mushrooms
　　口水鸡 ：Steamed Chicken with Chili Sauce
　　糖醋鸡块 ：Braised Chicken in Sweet and Sour Sauce
　　清蒸童子鸡 ：Steamed Spring Chicken
　　贵妃鸡 ：Chicken Wings and Legs with Brown Sauce
　　烤鸡 ：Roast Chicken
　　五香鸡 ：Spiced Chicken
　　椒盐鸡 ：Chicken with Spicy Salt
　　麻辣鸡 ：Chicken with Chili and Sichuan Pepper
　　叫化鸡 ：Beggars Chicken （Baked Chicken）
　　广州文昌鸡 ：Sliced Chicken with Chicken Livers and Ham
　　全聚德烤鸭 ：Quanjude Roast Duck
　　北京烤鸭 ：Beijing Roast Duck
　　时菜炒鸽脯 ：Sautéed Sliced Pigeon Breast with Vegetables
　　天麻炖乳鸽 ：Stewed Pigeon with Gastrodia Tuber
　　咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg
　　卤蛋 ：Marinated Egg
　　煮鸡蛋 ：Boiled Egg
　　糟蛋 ：Egg Preserved in Rice Wine
　　荷包蛋 ：Poached Egg
　　煎蛋 ：Fried Eggs
　　虾酱炒鸡蛋 ：Scrambled Egg with Shrimp Paste
　　韭菜炒鸡蛋 ：Scrambled Egg with Leek
　　葱花炒鸡蛋 ：Scrambled Egg with Scallion
　　白菌炒蛋 ：Scrambled Egg with Mushroom
　　火腿炒蛋 ：Scrambled Egg with Ham
　　燕窝鸽蛋 ：Bird's Nest with Pigeon Egg
　　鹑蛋炒碎肉 ：Fried Minced Meat and Quail Egg
　　蛋羹 ：Egg Custard
　　烤羊腿 ：Roast Lamb Leg
　　烤羔羊 ：Roasted Lamb
　　蒙古手抓肉 ：Mongolian Boiled Lamb
　　涮羊肉 ：Mongolian Hot Pot
　　红烧羊肉 ：Braised Lamb in Brown Sauce
　　清炖羊肉 ：Double Boiled Lamb Soup
　　烤全羊 ：Roast Whole Lamb
　　孜然羊肉 ：Fried Lamb with Cumin

　　蕈类 Mushrooms

　　
　　野菌烧豆腐 ：Braised Tofu with Mushrooms

　　鲍鱼海珍煲 ：Braised Abalone and Seafood en Casserole
　　红烧鲍鱼 ：Braised Abalone
　　鲍汁豆腐 ：Braised Tofu in Abalone Sauce
　　鲍汁鹅肝 ：Braised Goose Liver in Abalone Sauce
　　扇贝（蒜茸蒸,XO炒,豉汁蒸） ：Scallop in Shell （Steamed with Garlic/Sautéed with XO Sauce /Steamed with Black Bean Sauce）
　　多宝鱼（清蒸，豉汁蒸 过桥） ：Turbot （Steamed/Steamed with Black Bean Sauce/ Boiled）
　　清蒸桂鱼 ：Steamed Mandarin Fish
　　松鼠桂鱼 ：Sweet and Sour Mandarin Fish
　　豆腐烧鱼 ：Fried Fish with Tofu
　　鲈鱼（清蒸，红烧,锅仔泡椒煮） ：Perch （Steamed/Braised/ Stewed with Marinated Chili）
　　冰糖甲鱼 ：Steamed Turtle in Crystal Sugar Soup
　　枸杞蒸裙边 ：Steamed Turtle Rim in Chinese Wolfberry Soup
　　红烧甲鱼 ：Braised Turtle in Brown Sauce
　　淮山圆肉炖甲鱼 ：Braised Turtle with Yam and Longanin Liquor
　　龙须蟹枣 ：Fried Crab Meat
　　清炖甲鱼汤 ：Stewed Turtle in Broth
　　清蒸甲鱼 ：Steamed Turtle
　　肉蟹（姜葱炒，清蒸，椒盐） ：Hardshell Crab（Stir-Fried with Ginger and Scallion/ Steamed /Fried with Spicy Salt）
　　土茯苓炖山龟 ：Stewed Turtle with Sarsaparilla
　　XO酱银杏果百合炒虾仁 ：Sautéed Shrimp with Lily Bulbs and Gingko in XO Sauce
　　澳洲龙虾（刺身，上汤焗，椒盐） ：Australian Lobster（Sashimi/ in Chicken Consommé / Fried with Spicy Salt）
　　椒盐大虾球 ：Deep-Fried Prawn with Spicy Salt
　　水晶虾仁 ：Sautéed Shelled Shrimps
　　香辣虾 ：Fried Shrimps in Hot Spicy Sauce
　　瑶柱烩裙边 ：Braised Turtle Rim with Scallops
　　银杏百合炒虾球 ：Sautéed Shrimp Balls with Lily Bulbs and Ginkgo
　　银芽炒虾松 ：Sautéed Minced Shrimps with Bean Sprouts
　　油焖大虾 ：Braised Prawns
　　奇异果炒花枝 ：Sautéed Sliced Squid with Kiwi Fruit
　　剁椒鱼头 ：Steamed Fish Head with Diced Hot Red Peppers
　　沸腾鱼 ：Boiled Fish with Bean Sprouts in Hot Chili Oil
　　砂锅鱼头 ：Fish Head en Casserole
　　酸菜鱼 ：Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chili
　　西湖醋鱼 ：West Lake Fish in Vinegar Gravy
　　砂锅鸡煲翅 ：Shark's Fin in Chicken Soup en Casserole
　　山东海参 ：Shan-Dong Sea Cucumber Soup
　 　佛跳墙 ：Fotiaoqiang——Steamed Abalone with Shark's Fin and Fish Maw in Broth （Lured by its delicious aroma even the Buddha jumped over the wall to eat this dish.）
马鲛鱼 ：Pan-Fried Mackerel
　　菠萝虾球 ：Sautéed Prawn with Pineapple
清蒸石斑（桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加吉鱼、鳟鱼） ：Steamed Sea Bass（Mandarin/ Flatfish/ Perch/ Sea Bream/ Bulltrout）
　　红烧石斑（桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加吉鱼、鳟鱼） ：Braised Sea Bass （Mandarin/ Flatfish / Perch/ Sea Bream/ Bulltrout）in Brown Sauce
　　鳟鱼刺身 ：Sliced Raw Bulltrout
　　豉汁蒸九孔 ：Steamed Abalone with Black Bean Sauce
　　全家福 ：Stewed Assorted Delicacies
　　烧山药海参 ：Braised Sea Cucumber with Chinese Yam
　　清炒大龙虾 ：Sautéed Lobster
　　椒盐基围虾 ：Deep-Fried Shrimps with Spicy Salt
　　清炒虾仁 ：Sautéed Shelled Shrimp
　　百合虾球 ：Sautéed Prawn with Lily Bulbs
　　芙蓉三鲜 ：Three Delicacies with Egg White
　　清蒸闸蟹 ：Steamed River Crab
　　草鱼（干烧，清蒸，水煮，酸菜） ：Grass Carp（Dry-Braised with Chili Sauce/ Steamed/ Poached/ Boiled with Pickled Cabbage and Chili）
　　浓汤四宝 ：Seafood Soup
　　水煮明虾 ：Poached Prawns
　　清汤蟹肉 ：Crab Meat in Broth
　　水煮鱼 ：Fish Filets in Hot Chili Oil
　　清蒸武昌鱼 ：Steamed Wuchang Fish
　　红烧带鱼 ：Braised Ribbonfish in Brown Sauce
　　酸汤鱼 ：Fish in Sour Soup
　　木瓜鱼翅 ：Shark's Fin with Papaya
　　腰果鲜虾仁 ：Sautéed Shelled Shrimps with Cashew Nuts
　　酸辣鳝丝 ：Hot and Sour Shredded Eel
　　野山珍鲈鱼 ：Perch with Mushrooms
　　清蒸大闸蟹 ：Steamed Dazha Crabs
　　白灼虾 ：Scalded Prawns
　　醉蟹 ：Liquor-Soaked Crabs
　　茄汁鱼片 ：Fish Filets with Tomato Sauce
　　黄酒脆皮虾仁 ：Crispy Shrimps with Yellow Wine Sauce

　　炒生菜 ：Sautéed Lettuce
　　炒时蔬 ：Sautéed Seasonal Vegetable
　　翠豆玉米粒 ：Sautéed Green Peas and Sweet Corn
　　海茸墨鱼花 ：Sautéed Diced Cuttlefish and Seaweed
　　蚝皇扒双蔬 ：Braised Seasonal Vegetables in Oyster Sauce
　　蚝油扒时蔬 ：Braised Vegetable in Oyster Sauce
　　蚝油生菜 ：Sautéed Lettuce in Oyster Sauce
　　红烧毛芋头 ：Braised Taro in Brown Sauce
　　虎皮尖椒 ：Pan-Seared Green Chili Pepper
　　黄金玉米 ：Sautéed Sweet Corn with Salted Egg Yolk
　　木耳炒山药 ：Sautéed Chinese Yam with Black Fungus
　　木瓜炖百合 ：Stewed Papaya with Lily Bulbs
　　浓汤娃娃菜 ：Stewed Baby Cabbage in Broth
　　清炒/蒜茸西兰花 ：Sautéed Broccoli with/without Garlic
　　肉末雪菜 ：Sautéed Potherb Mustard with Minced Pork
　　双耳炒四季 ：Sautéed Fungus and Assorted Vegetables
　　松仁玉米 ：Sautéed Sweet Corn with Pine Nuts
　　西红柿炒蛋 ：Scrambled Egg with Tomato
　　西芹百合 ：Sautéed Lily Bulbs and Celery
　　银杏炒百合 ：Sautéed Lily Bulbs with Gingko
　　鱼香茄子 ：Yu-Shiang Eggplant （Sautéed with Spicy Garlic Sauce）
　　鱼香茄子煲 ：Yu-Shiang Eggplant en Casserole （Sautéed with Spicy Garlic Sauce）
　　素什锦 ：Mixed Vegetables
　　四季豆 ：Sautéed French Beans
　　清炒菠菜 ：Sautéed Spinach
　　清炒荷兰豆 ：Sautéed Snow Peas
　　烫青菜 ：Scalded Green Vegetable
　　客家小炒 ：Sautéed Pork and Squid with Dried Turnip and Garlic, Hakka Style
　　韭菜炒豆干 ：Sautéed Leek with Dried Tofu
　　白灼西兰花 ：Scalded Broccoli
　　枸杞百合西芹 ：Stir-Fried Celery and Lily Bulbs with Chinese Wolfberry
　　开水白菜 ：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup
　　炝黄瓜 ：Spicy Cucumbers
　　果汁藕片 ：Marinated Lotus Roots with Orange Juice
　　蔬菜沙拉 ：Vegetables Salad
　　干煸四季豆 ：Dry-Fried French Beans with Minced Pork and Preserved Vegetables
　　蒜蓉豆苗 ：Sautéed Pea Sprouts with Chopped Garlic
　　干锅笋片 ：Griddle Cooked Bamboo Shoots
　　瓦罐山珍 ：Mushrooms in Pottery Pot
　　剁椒娃娃菜 ：Sautéed Baby Cabbage with Chopped Chili Pepper
　　剁椒土豆丝 ：Sautéed Shredded Potato with Chopped Chili Pepper
　　干煸扁豆 ：Dry-Fried French Beans
　　清炒丝瓜 ：Sautéed Sponge Gourd
　　烤汁茄子 ：Roasted Eggplant
　　蚝油茄子 ：Sautéed Eggplant with Oyster Sauce
　　干锅台菇 ：Griddle Cooked Mushrooms
　　沙葱炒鸡蛋 ：Scrambled Egg with Goldball Onion
　　醋溜豆芽 ：Fried Bean Sprouts with Vinegar Sauce
　　荷塘百花藕 ：Braised Sliced Lotus Roots
　　地三鲜 ：Sautéed Potato, Green Pepper and Eggplant
　　酱烧茄子 ：Braised Eggplant with Soy Bean Paste
　　脆皮豆腐 ：Deep-Fried Tofu
　　红烧日本豆腐 ：Braised Japanese Tofu with Vegetables
　　家常豆腐 ：Fried Tofu, Home Style
　　金菇豆腐 ：Braised Tofu with Mushrooms
　　牛肝菌红烧豆腐 ：Braised Tofu with Boletus
　　芹菜炒香干 ：Sautéed Celery with Dried Tofu Slices
　　日式蒸豆腐 ：Steamed Tofu，Japanese Style
　　泰式豆腐 ：Braised Tofu in Thai Sauce
　　西蜀豆花 ：Braised Tofu with Peanuts and Pickles
　　乡村小豆腐 ：Sautéed Tofu with Vegetables
　　香芹茶干 ：Sautéed Dried Tofu with Parsley
　　素菜豆腐 ：Sautéed Tofu with Mixed Vegetables
　　豆豉豆腐 ：Sautéed Tofu with Black Bean Sauce
　　麻婆豆腐 ：Mapo Tofu （Stir-Fried Tofu in Hot Sauce）
　　三鲜豆腐 ：Sautéed Tofu with Three Delicacies
　　面筋百叶 ：Fried Wheat Gluten Puff and Tofu Skin
　　百叶包肉 ：Tofu Skin Rolls with Minced Pork
　　砂锅豆腐 ：Stewed Tofu in Pottery Pot
　　菠菜豆腐 ：Stewed Tofu with Spinach
　　鸡血豆腐 ：Stewed Tofu with Chicken Blood Cakes

冰花炖官燕 ：Braised Bird's Nest with Rock Candy
　　冰糖银耳燕窝 ：Braised Bird's Nest with White Fungus and Rock Candy
　　红胶官燕 ：Braised Bird's Nest and Seaweed
　　红烧鹿茸血燕 ：Braised Bird's Nest with Deer Antler
　　红烧蟹黄官燕 ：Braised Bird's Nest with Crab Roe
　　红烧血燕 ：Braised Red Bird's Nest
　　木瓜炖官燕 ：Braised Bird's Nest with Papaya
　　腿汁红烧官燕 ：Braised Bird's Nest in Ham Sauce
　　杏汁炖官燕 ：Double-Boiled Superior Bird's Nest with Almond Juice
　　冰花炖血燕 ：Stewed Red Bird's Nest with Rock Candy
　　香橙炖官燕 ：Braised Bird's Nest in Orange Sauce

　　煲类 Casserole

　　

　　白果煲老鸭 ：Duck Soup with Gingko en Casserole
　　锅仔潮式凉瓜猪肚 ：Stewed Pork Tripe with Bitter Melon, Chaozhou Style
　　锅仔鸡汤菌 ：Stewed Mushrooms in Chicken Soup
　　砂锅白菜粉丝 ：Chinese Cabbage and Vermicelli in Pottery Pot
　　砂锅鱼头豆腐 ：Stewed Fish Head with Tofu in Pottery Pot
　　海鲜砂锅 ：Stewed Seafood in Pottery Pot
　　鱼头砂锅 ：Stewed Fish Head in Pottery Pot
　　砂锅三菇 ：Stewed Three Kinds of Mushrooms in Pottery Pot
　　砂锅鸡肉丸子 ：Stewed Chicken Meat Balls in Pottery Pot
　　八珍煲 ：Assorted Meat en Casserole
　　梅菜扣肉煲 ：Steamed Pork with Preserved Vegetable en Casserole
　　西湖牛肉豆腐羹 ：Minced Beef and Tofu Soup
　　酸辣鱿鱼羹 ：Hot and Sour Squid Soup
　　台湾肉羹 ：Shredded Pork and Squid Soup, Taiwan Style
　　虫草鸭块汤 ：Duck with Aweto Soup
　　番茄蛋花汤 ：Tomato and Egg Soup
　　极品山珍汤 ：Wild Mushroom Soup
　　家常蛋汤 ：Egg Soup
　　老火炖汤/每日例汤 ：Soup of the Day
　　龙虾浓汤 ：Lobster Soup
　　绿色野菌汤 ：Mushroom Soup
　　萝卜煲排骨汤 ：Pork Ribs and Turnip Soup
　　萝卜丝鲫鱼 ：Crucian Carp Soup with Shredded Turnips
　　美味多菌汤 ：Chef's Special Mushroom Soup
　　浓汤鱼片汤 ：Fish Filets Soup
　　山菌时蔬钵 ：Consommé of Mushrooms and Vegetables
　　山珍菌皇汤 ：Fungus and Mushroom Soup
　　上海酸辣汤 ：Hot and Sour Soup, Shanghai Style
　　蔬菜海鲜汤 ：Seafood and Vegetable Soup
　　酸辣汤 ：Hot and Sour Soup
　　亚式浓香鸡汤 ：Rich Asian Chicken Broth（with Shitake and Enoki Mushrooms and Chinese Wolfberry）
　　玉米鸡浓汤 ：Sweet Corn and Chicken Soup
　　豆腐菜汤 ：Tofu with Vegetable Soup
　　素菜汤 ：Vegetable Soup
　　榨菜肉丝汤 ：Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
　　烩鸭舌乌鱼蛋汤 ：Duck Tongue and Cuttlefish Roe Soup
　　鸭茸奶油蘑菇汤 ：Minced Duck Meat Soup with Mushrooms and Butter
　　白菜豆腐汤 ：Chinese Cabbage and Tofu Soup
　　黑豆煲鱼头汤 ：Fish Head Soup with Black Beans
　　粟米鱼羹 ：Corn and Fish Soup
　　菜花虾羹 ：Shrimp and Broccoli Soup
　　干贝银丝羹 ：Dried Scallop and Tofu Soup
　　蟹黄珍珠羹 ：Crab Roe and Crab Meat Balls Soup
　　罗宋汤/苏伯汤 ：Russian Soup
　　紫菜蛋花汤 ：Seaweed and Egg Soup
　　西红柿鸡蛋汤 ：Tomato and Egg Soup
　　豆腐海带汤 ：Tofu and Kelp Soup

看得口水直流说...

放空

坐在office想着今天大概是要留守到10点把该做的做完星期五才能安心上船
（虽说对这周末的Riga trip也不是说有很大的期待）
突然就觉得有个地方回去的感觉很奇妙
很诡异
不知是喜是悲
突然就很想回家
吃准备要做的水煮排骨

calm

若是知道那个时刻终究都要来临的话
是该做好心理准备还是不顾一切硬着头皮走下去好呢

有些话
不该说出口的
只怕血冲头皮一下子就早早这么结了

control control
冷静下来之前把嘴巴和手指都管好

立场

因为离得太近所以看不清楚么
自己的立场与处境
其实走个两步出去便可以看得很明白
明明是知道的却偏偏背道而驰
觉得自己可以handle么？No no way

清楚的了解的不可能的事
是不是是不是是不是一定要摆在眼前才肯承认
真的这么近视吗

不过再回过头想想
这种臭烂性格 又有谁还能受得了
到底想怎样

---

过了一天回到这个draft
发现说过的话已经不是我想说的话
只是无法无法无法忍耐下去
不想把这个作为借口而跨越那个界限
我不想不愿也不可能
最差的结果也只是丢下一切双手空空
又怎样
真的真的真的不要逼我

new mode

after a meeting with my boss
there is no more time to mourn and whine
loads of work assignments and plans to finish
buck up or just exhaust yourself to death

irritating

peer pressure是有够恐怖的一个东西
挥之而不去
让人变得好没信心
唉

Bubbly by Colbie Caillat -lovely song

(Will you count me in?)

I've been awake for a while now
you've got me feelin like a child now
cause every time I see your bubbly face
I get the tinglies in a silly place

It starts in my toes
and I crinkle my nose
where ever it goes I always know
that you make me smile
please stay for a while now
just take your time
where ever you go

The rain is fallin on my window pane
but we are hidin in a safer place
under covers stayin dry (*safe) and warm
you give me feelins that I adore

It starts in my toes
make me crinkle my nose
where ever it goes
i always know
that you make me smile
please stay for a while now
just take your time
where ever you go

What am I gonna say
when you make me feel this way
I just........mmmmmm

It starts in my toes
make me crinkle my nose
where ever it goes
i always know
that you make me smile
please stay for a while now
just take your time
where ever you go

I've been asleep for a while now
You tucked me in just like a child now
Cause every time you hold me in your arms
I'm comfortable enough to feel your warmth

It starts in my soul
And I lose all control
When you kiss my nose
The feelin shows
Cause you make me smile
Baby just take your time now
Holdin me tight

Where ever, where ever, where ever you go
Where ever, where ever, where ever you go
Where ever you go, I'll always know
Cause you make me smile here, just for a while


I can't find a youtube video (probably because it has been licensed) but here is the best fan version i have had. she has a close resemblance to Colbie Caillat's voice~ go listen and enjoy ^__^

http://www.youtube.com/watch?v=Du6RTGekvOs&feature=related

hate

for some reason
I hate the state that I am in at this moment

and I hate myself for ever thinking of that

take aways II

- Do not procrastinate till all opportunities are lost

- Do not complain unnecessarily and excessively

- Before complaining, THINK, if there is anything you could actually do to solve the situation

- Always be kind

weird

Am I being the weird one, or is it someone else???

fear

耳朵里的声音调到最大
就听不到鞋子踩在砂石落叶上的声音
听不到风吹过树林的声音

把眼睛闭上
就看不到地上渐渐拉长的自己的影子
看不到眼前的黑暗
就不会害怕
心里因恐惧而产生的种种想象

这种方式
是否也算是
自欺欺人

[戒]

[this is from kimi]

一戒杀生 二戒偷盗 三戒淫

四戒妄语 五戒饮酒 六戒着香华

七戒坐卧高广大床 八戒非时食

是故戒来戒去

不戒心魔

可戒的东西太多

全戒了我们靠什么活

烟可以戒，酒可以戒

色可以戒，人也可以戒

至少给我留根小麻绳

救不了命也还可以用来上吊

剩到末了，怕字也戒掉

幸福的人不远行

是谁说过
心情的转场宛如一次豪华的旅行

人究竟是因为心情的转变而旅行
还是旅行成就了心情的转变

还是说
两者在实质上是一样的？

几年来
脚下踩过的土地
独自的
两人的
成群结伙的
你的相机咔嚓过的那些地方
回过头来
苜蓿草 彼岸花

seasons

as the days get shorter
sky darker
air colder
more sleepless nights
more nightmares
more not-wake-up-on-time mornings

这些
都仅仅只是换季反映么

你明明脆弱得如此一塌糊涂
装作坚强你想是给谁看呢

要崩溃掉了
ARGHHH

[转贴] 做中国人，抵制中国货

　　前两天我收到一个朋友发来的群发EMAIL：抵制韩国，我们的亲人我们的朋友都不要去韩国旅游，不买韩国货。邮件内容是一条文学城的链接：韩国官员说不欢迎中國游客。

　　我收到并且随之转发过很多这类邮件，去年抵制过日本加入联合国常任理事国；今年到德国国家电视台网站“抵制奥运”的投票中投过反对票；转发过抵 制法国家乐福的邮件；签名抗议CNN；抵制过BBC造假新闻……每一次我都热血沸腾，不遗余力，不光发给我的中國朋友，还发给我的那些喜欢中國的外国同 事。每一次，我的朋友们总是说：作为海外的华人，我们更加心向祖国。

　　直到收到这封抵制韩国的邮件的时候，我突然有点愤怒，愤怒的是，作为一个中國人，作为心向祖国的我们，到底要抵制多少东西？反日、反韩、反对对 奥运不友好的法国，反对一切说中國不好的媒体。我突然想起大家笑话韩国“棒子”，说韩国人看什么好就说成是自己家的，连人家祖宗牌位都要搬回去，我们那些 自视清高的中國知识分子管他们叫：极端民族主义。很好，那么我们呢？毕竟比棒子有底气，是谁说咱们不好，谁瞧不起俺们就一棒子打上去，我们人多，在家乐福 一站就几百上千人，写封抗议信可以有上百万签名……

　　前一段时间，看美国皮尤研究中心（Pew Global Attitudes Survey）关于中國的数据调查“The Chinese Celebrate Their Roaring Economy， As They Struggle With Its Costs”数据表明，86%的中國人满意中國的发展方向，而美国在这个数据上只有48%，也就是说中國人对自己国家的满意度全球第一，认为自己国家经济 良好的满意度也是全球第一。其实，我又何尝不是这接近90%的成员之一？

　　每一次在电梯间里听到那些同事们吹牛般讲述他们在中國的度假经历，甚至每一次听到周围的人讨论中國在加拿大买油砂如何刺激了阿尔伯塔经济的腾飞，我总是心怀自豪。

　　而每一次我听到我的台湾朋友说：我妈妈告诉我不要买超市里的中國柑桔，即使它们很便宜。听到那个在中國生活过几年，声称是第二国籍是“中國人” 的加拿大朋友说，如果我准备去亚洲长驻，我会选择新加坡。因为中國没有规范，还不够健康。我总是有些伤心，因为我知道他们说的是实情。

　　甚至作为中國人的自己，我在大学刚毕业的时候每年回家，总是选择乘坐中國国际航空公司的飞机，甚至天真的认为自己是在为中國的GDP作贡献。经 历了几次极其恶劣的国航服务以后，我从2004年起只选择作加拿大航空公司。当加拿大同事和我聊天，小心翼翼的提到他们不信任国航，只坐加航的时候，我会 回答：我也一样，虽然我是中國人。

　　中國出口美国和加拿大的猫粮狗粮毒死了上百只的宠物猫和狗。中國出口美国的大批玩具订单有大批不符合健康标准的小配件和油漆，被退回。中國运输到美国港口的海鲜含有有毒物质……这些新闻有没有真正到达过我们——作为中國人的头脑中？有没有打击过我们的民族自豪感呢？

　　直到三鹿奶粉制造出让人心痛的“结石宝宝”，继而查出多少个奶制品品牌均含有有毒物。最让人不可以理解的是，这些品牌的出口产品居然质量都过 关。而像雀巢奶粉这样的国际知名品牌在国外有极好的声誉，在中國的产品也同样含有有害物质呢？难道中國人，就应该比其他的国家的人民享受更劣等的产品？而 我们的孩子就应该被慢性投毒？

　　我们总是抗议抵制一切反对我们的外来声音，但我们是否真是在尊重自己？尊重自己的生命，尊重自己孩子的健康，乃至其他人的健康和权益？

　　我听说过100年前，加拿大白人曾用兑了水的工业酒精卖给土著印地安人，因为他们低劣的族群。而这样的故事在今天的中國还在继续，把兑了水的工业酒精卖给自己的同胞。

　　我们的菜农，明明知道泡豆芽的水有毒，但抱着只是把豆芽卖到邻省去的心态，就心安理得地继续投毒。但他们知道市场上的菜有毒，所以从不买来吃， 也不吃市场其他菜农的菜，而自己单辟自己菜园。我们的鱼农，会用激素喂养蟹、泥鳅、黄鳝，我们的养猪场场主会给猪喂高致癌的瘦肉精，因为十多年前，香港曾 爆发过一轮抵制大陆瘦肉精猪的运动，所以香港人可以吃到安全猪肉，而中國人则继续吃污染谈猪。

　　每个人都有这样的心态，我的菜卖到集市上，卖给别人，但我们不吃，我们的低端产品有毒，但我们自己可以买高端产品或买进口产品。——甲给乙投 毒，乙给丙投毒，都以自己的利益至上，卖着有毒的食物，同时共享着着别人卖出的有毒的食物。——没有任何一个国家和民族敢这样对待自己对待别人，只有中國 人，无论是“大头娃娃”还是“结石宝宝”，都是中國人给中國自己投的毒。

　　在今天，网上有无数的人攻击无良的三鹿奶粉生产厂家，攻击压制新闻的政府，为什么没有人扪心自问，作为中國人，我们难道不是其中的一份子？除了 三鹿厂的领导，难道没有其他的技术人员知道奶粉的含有有毒成分？为什么没有一个厂家的工作人员揭发没有人反对？你如果看到有人把有毒的菜买到市场上，把有 毒的污染源投入到大江大河里去，你会不会站出来反对？你自己作为一个个体，有没有良心，有没有正义感，不去给“邻省”给和自己“无关的人群”投毒？

　　中國人，我们可以集体游行抗议美国炸毁了我们的领馆，炸死了我们的同胞；可以因为历史的旧恨今天的新怨，砸了日本的小店铺，让日本啤酒下架；可以因为法国对我们奥运火炬的不友善，而集体抵制“家乐福”；可以因为别人对我们言语上的污辱和轻视，集体抗议；

　　我们为什么不因为那些毒害下一代人的奶制品，乃至每天都有可能摄入的有害的食物而集体抵制“中國货”和中國的这种没有社会公德，只知道利益的“有毒的中國心理”呢？

　　为什么没有看到一个人站在中國的某家超市前面，胸前挂一块牌子，上书：“抵制中國货”呢？为什么没有看到一个人发起一个万言签名的活动，抵制那些没有社会良心的“中國商人”呢？

　　下一次我会很谨慎的购买中國货，如果价格差距在合理范围内，我一定会购买国外生产的同类产品。同样，假如有外国朋友问我，我一定会告诉他们，你们不要以体验中國文化去小餐馆吃饭，同样，能够不购买中國的生产的食物比如奶制品，熟食就不买。

　　在选择做一个爱国的中國人和一个有正直之心的世界公民之间，你愿意做什么人？ 我会抵制中國货，直到它们符合健康标准。

　　无论现在中國经济发展有多迅速，中國人对自己的国家有多么的自豪，如果每个人都没有公德，没有对他人的生命负责的态度，没有一颗对自己行为审视的正直之心，我们就依然没有起码个人的安全感，没有基本的个人幸福感可言。

　　一个只有“自大”没有“自醒”的民族是个没有光明的民族。在反日，反韩，抵抗家乐福之后，我们最应该抵制的是“中國货”。

　　作者:席越

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作者： 席越 发布于 中国报道周刊, 2008-10-03.

原文地址 做中国人，抵制中国货

take aways I

有时候看着别人就好像照镜子一样。很多性情习惯价值观等等，你自己并没有意识到的，或许他们也是发生在你自己身上的，都在别人的身上反映出来了。
所以往往，看着他人的所作所为，再想想自己是否也是这个样子，或许是self reflection最好的途径。

所以在此把自己观察的一些所得写下来，或许自己从来没有做过类似的事，或者自己一直以来都在做同样的事，不管是非与否，都是自我反省的一个好方法，希望看到的人也能够借鉴与补充。

- Don’t be presumptuous – what YOU think is absolutely right might not be the same to others

- Don’t always oppose others’ opinion; if you don’t like it, try offering something better

- Don’t start expressing your opinion with “NO”

- Whatever you do not want for yourself, don’t push it to someone else (己所不欲，勿施于人)

- Be consistent in what you say

- Be responsible in what you do

- Don’t act like an altruist if you are not one

And most importantly
- NEVER bad mouth about people behind their back